Por si no me conoces, me llamo Ana, hace seis años empecé metiendo todos los ingredientes en un bote de cristal para hacer cookies.

Durante todo este tiempo, llegamos a ser un equipo de 9 personas, abrimos 2 tiendas y un obrador, no solo vendíamos a cliente final, también a restaurantes y cafeterías.

Tras varios años de mucho trabajo, decidí cerrar mis tiendas y darle una vuelta a todo, estudié un curso de pastelería en el Cordon Bleu en Madrid y muero por enseñar al mundo todo lo que sé sobre las cookies.